Basic Beach Bar de Branding

Lunch 11:00 - 17:00

Brioche pulled pork
slow grilled

Bruschetta met tomatensalsa
en verse tuinkruiden

Verse lekkerbek
met huisgemaakte ravigottesaus en frietjes

 

Wrap met vega oesterzwam kroketten
geteeld op onze koffiedrab met mango salsa

100% bio beef burger (150 gram)
met zoetzuur van rode ui, guacamole, home made bbq saus, kaas, frietjes en salade

Noordzee krab koekjes met Thaise garnalen
mangochutney, frietjes en salade

Pantosti  
tosti op dik blond desemvloerbrood, tex-mex gehakt, verse jalapenos, belegen kaas en pittige huisgemaakte saus

salades

Pietermanfilet salade
met tomatensalsa, gemarineerde rivierkreeftjes en kruidencrumble

Halloumi salade
met parelcouscous en frisse citroenvinaigrette

soepen

Bouillabaise (klein of groot)
Rijkelijk gevulde vissoep met gestoofde venkel, Zeeuwse mosselen, Pietermanfilet & Kabeljauw

 

Bataatsoep Vegan
Zeeuwse pompoen, koriander, zoete aardappel, Kurkuma & Gember

to share en appetizers

Breekbrood met diverse smeersels 

Voorgerecht van de maand 

Gemarineerde olijven

Bataatsoep, zeeuwse pompoen, koriander, kurkuma en gember

Edamame boontjes
met olijfolie en zeezout

Gegrilde groene asperges
van de gril met grof zeezout

Zeeuwse Oesters per 3 stuks (seizoensgebonden)
Geserveerd met Rode Wijnazijn, limoen en sjalot

Gewokte Mosselen
met witte wijn, knoflook en peterselie (seizoensgebonden)

Luxe royale tapasplank
naar inspiratie van de chef om te delen